IJSKONIJN 26 t/m 30 december 2010 from peter kolpa on Vimeo.
zondag 12 december 2010
woensdag 8 december 2010
maandag 1 november 2010
wie heeft de grootste, mooiste, treurigste, lelijkste, grappigste, vreemdste of kleurigste?
olivier (de lelijkste) - jaspar en lauren (de grootste) - fam. van veen (de grappigste) - melissa (de vreemdste) - remi (de kleurigste) - pelle (de treurigste) - femke en tristan (de mooiste)
jury: david (groep 5 basisschool hof ter weide) en peter (stadserf rood|noot)
zondag 24 oktober 2010
maandag 4 oktober 2010
wie heeft de grootste? 30 oktober 2010
.jpg)
pompoenen voor de wedstrijd kunnen op zaterdag 30 oktober 2010 van 14u tot 17u worden ingeleverd bij stadserf Rood|Noot
Op zondag 31 oktober 2010 kunnen de pompoenen worden gebracht naar De Vrijstaat vanaf 13u
zaterdag 18 september 2010
dinsdag 14 september 2010
zaterdag 3 juli 2010
maandag 28 juni 2010
dinsdag 8 juni 2010
donderdag 3 juni 2010
woensdag 26 mei 2010
wat de boer niet kent (documentaire)
educatieproject van stadserf Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images
april 2010, basisschool Hof ter Weide, Leidsche Rijn Utrecht
dinsdag 25 mei 2010
maandag 17 mei 2010
maandag 26 april 2010
voedselketen
In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'Voedselketen' en is gemaakt door Oscar, Mitchel, Joris, Floris & Louis op maandag 19 april 2010
de vergeten groente show
In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'De Vergeten Groente Show' en is gemaakt door Hans, Sebastiaan, Liam, Salim, Thijs & Arjan op dinsdag 20 april 2010
super komkommie
In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'Super Komkommie' en is gemaakt door Demy, Dante, Ibrahim, Thimo, Joost & Amien op woensdag 21 april 2010
de reddende radijsjes
In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'De Reddende Radijsjes' en is gemaakt door Nina, Marte, Femke, Iris, Marijn & Roos-Aimée op donderdag 22 april 2010
zondag 25 april 2010
vergeten soep
Na afloop van het maken van de stop-motionfilmpjes is er met de niet gebruikte groenten een soep gemaakt:
4 Pastinaak (groot)
1 Knolselderij (middelgroot)
5 Schorseneren
5 Rode uien (klein)
2 Spitskool (klein)
1/2 Venkelknol
1 Bleekselderij (bos)
5 liter Groentebouillon
zondag 18 april 2010
cucumis sativus - augurk
De augurk is weliswaar geen vergeten groente, maar er hangt wel een geheimzinnig verhaal omheen. Is het familie van de komkommer? Hoe krijgt ze de speciale zure smaak?
De augurk behoort net als de komkommer tot de soort cucumis sativus, maar het zijn totaal verschillende rassen. De augurk mag geen smaak van zichzelf hebben, de komkommersmaak moet helemaal ontbreken.
De vrucht is kort en wordt vooral gebruikt voor het inleggen in azijn, al dan niet met suiker en verschillende kruiden om de smaak te beïnvloeden.
De vrucht moet een lengte/dikte verhouding hebben van ongeveer 3:1 en mag niet buikig, taps, wrattig of ruw zijn. Er worden verschillende sorteringen in vruchtgrootte onderscheiden, zoals zeer fijn, fijn en middelfijn. De grootste vruchten worden gebruikt voor de zure bommen. Ook wordt de augurk gebruikt voor het maken van rolmops (= opgerolde, gefileerde zure haring met daarin een augurk. Een stokje houdt het geheel bij elkaar. Rolmopsen worden gemaakt van haring die na juni is gevangen. Deze zijn, nadat de haring hom of kuit heeft geschoten, te mager om nog te worden verkocht als Hollandse nieuwe.
maandag 22 maart 2010
woensdag 17 maart 2010
dinsdag 9 maart 2010
zaterdag 6 maart 2010
dinsdag 2 maart 2010
stop beweging!
stop motion = stop beweging!
alle beweging wordt stopgezet
zodat er stilstaande beelden ontstaan
en als de stilstaande beelden
achter elkaar worden geplaatst
lijkt er beweging te zijn
zondag 21 februari 2010
een aardappel wordt verliefd op een tomaat
'Kunnen groentes verliefd worden? Ik denk het wel. Dit is een wanhopig liefdesverhaal over een lelijke aardappel die verliefd wordt op een stralende tomaat. We weten allemaal dat liefde pijn doet, maar in dit geval is liefde een hel. Maar echte liefde overwint alles.
Film gemaakt door Carla Krey en Garry Runke van de Duitse Filmacademie.'
vrijdag 19 februari 2010
zaterdag 6 februari 2010
haverwortel - 'de witte schorseneer'
Schorseneren zijn, als je ze schilt, ook wit. Maar met schil zijn ze donkerbruin. Bij het schillen krijg je heerlijk vieze vingers. Deze wortels zijn veel lichter van kleur en makkelijker te schillen.
vrijdag 5 februari 2010
kardoen
Het lijkt op een artisjok, maar smaakt er niet naar. Het zijn vooral de bladeren die kunnen worden gegeten: zeer pittige spinazie, dat is waar de smaak van kardoen op lijkt.
donderdag 4 februari 2010
vergeten = niet het goede woord
Als je aan vergeten groente denkt, denk je gauw aan groente die we vergeten zijn te kopen en te eten. Maar niets is minder waar. Vergeten is niet het goede woord. Verwaarloosd, of in de ban gedaan is een veel betere benaming. Boeren zijn op een gegeven overgegaan op het telen van makkelijke en goed verkoopbare producten. Schorseneren, aardperen enzovoort hoorden daar niet bij. Dat is jammer, want al die 'vergeten' groente zijn erg lekker; hebben een zeer bijzondere smaak. Gelukkig zijn er nu weer boeren die deze groente opnieuw telen. En wij kunnen ze proeven!
zaterdag 30 januari 2010
vrijdag 29 januari 2010
zondag 17 januari 2010
oog voor detail (03) groene kool in zwart/wit
oog voor detail (03) groene kool in zwart/wit
© 2010 januari 17 peter kolpa
oog voor detail (02) poserende paddestoelen
oog voor detail (02) poserende paddestoelen
© 2009 peter kolpa
oog voor detail (01) zwemmende kappertjes
oog voor detail (01) zwemmende kappertjes
© 2009 peter kolpa
dinsdag 12 januari 2010
Abonneren op:
Posts (Atom)
.jpg){kind=link}