woensdag 8 december 2010

maandag 1 november 2010

wie heeft de grootste, mooiste, treurigste, lelijkste, grappigste, vreemdste of kleurigste?


olivier (de lelijkste) - jaspar en lauren (de grootste) - fam. van veen (de grappigste) - melissa (de vreemdste) - remi (de kleurigste) - pelle (de treurigste) - femke en tristan (de mooiste)
jury: david (groep 5 basisschool hof ter weide) en peter (stadserf rood|noot)

zondag 24 oktober 2010

pomPOEn 30 oktober Rood|Noot

gemaakt door Sir Moving Images voor stadserf Rood|Noot

maandag 4 oktober 2010

wie heeft de grootste? 30 oktober 2010


























pompoenen voor de wedstrijd kunnen op zaterdag 30 oktober 2010 van 14u tot 17u worden ingeleverd bij stadserf Rood|Noot
Op zondag 31 oktober 2010 kunnen de pompoenen worden gebracht naar De Vrijstaat vanaf 13u

dinsdag 14 september 2010

hagedis

sprinkhaan

maandag 28 juni 2010

dinsdag 8 juni 2010

wat de boer niet kent









foto's bow evers

donderdag 3 juni 2010

woensdag 26 mei 2010

foto's stadserf Rood|Noot mei 2009

foto's van stadserf Rood|Noot
gemaakt in mei 2009
door Peter Kolpa

wat de boer niet kent (documentaire)

educatieproject van stadserf Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images
april 2010, basisschool Hof ter Weide, Leidsche Rijn Utrecht

maandag 26 april 2010

voedselketen

In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'Voedselketen' en is gemaakt door Oscar, Mitchel, Joris, Floris & Louis op maandag 19 april 2010

de vergeten groente show

In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'De Vergeten Groente Show' en is gemaakt door Hans, Sebastiaan, Liam, Salim, Thijs & Arjan op dinsdag 20 april 2010

super komkommie

In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'Super Komkommie' en is gemaakt door Demy, Dante, Ibrahim, Thimo, Joost & Amien op woensdag 21 april 2010

de reddende radijsjes

In het kader van het door Rood|Noot i.s.m. Sir Moving Images geïntitieerd educatieproject 'Wat de Boer Niet Kent' hebben leerlingen van groep 8 van basisschool Hof ter Weide Leidsche Rijn animatiefimpjes gemaakt. Dit filmpje heet 'De Reddende Radijsjes' en is gemaakt door Nina, Marte, Femke, Iris, Marijn & Roos-Aimée op donderdag 22 april 2010

zondag 25 april 2010

vergeten soep

Na afloop van het maken van de stop-motionfilmpjes is er met de niet gebruikte groenten een soep gemaakt:
4 Pastinaak (groot)
1 Knolselderij (middelgroot)
5 Schorseneren
5 Rode uien (klein)
2 Spitskool (klein)
1/2 Venkelknol
1 Bleekselderij (bos)
5 liter Groentebouillon


zondag 18 april 2010

jan svankmajer - food (deel 1) 1992

cucumis sativus - augurk















De augurk is weliswaar geen vergeten groente, maar er hangt wel een geheimzinnig verhaal omheen. Is het familie van de komkommer? Hoe krijgt ze de speciale zure smaak?

De augurk behoort net als de komkommer tot de soort cucumis sativus, maar het zijn totaal verschillende rassen. De augurk mag geen smaak van zichzelf hebben, de komkommersmaak moet helemaal ontbreken.
De vrucht is kort en wordt vooral gebruikt voor het inleggen in azijn, al dan niet met suiker en verschillende kruiden om de smaak te beïnvloeden.
De vrucht moet een lengte/dikte verhouding hebben van ongeveer 3:1 en mag niet buikig, taps, wrattig of ruw zijn. Er worden verschillende sorteringen in vruchtgrootte onderscheiden, zoals zeer fijn, fijn en middelfijn. De grootste vruchten worden gebruikt voor de zure bommen. Ook wordt de augurk gebruikt voor het maken van rolmops (= opgerolde, gefileerde zure haring met daarin een augurk. Een stokje houdt het geheel bij elkaar. Rolmopsen worden gemaakt van haring die na juni is gevangen. Deze zijn, nadat de haring hom of kuit heeft geschoten, te mager om nog te worden verkocht als Hollandse nieuwe.

paard in beweging

maandag 22 maart 2010

woensdag 17 maart 2010

zaterdag 6 maart 2010

dinsdag 2 maart 2010

stop beweging!

stop motion = stop beweging!
alle beweging wordt stopgezet
zodat er stilstaande beelden ontstaan

en als de stilstaande beelden
achter elkaar worden geplaatst
lijkt er beweging te zijn

game over - gemaakt door PES

geschreven, geregisseerd en gemaakt door PES

zondag 21 februari 2010

een aardappel wordt verliefd op een tomaat

'Kunnen groentes verliefd worden? Ik denk het wel. Dit is een wanhopig liefdesverhaal over een lelijke aardappel die verliefd wordt op een stralende tomaat. We weten allemaal dat liefde pijn doet, maar in dit geval is liefde een hel. Maar echte liefde overwint alles.
Film gemaakt door Carla Krey en Garry Runke van de Duitse Filmacademie.'

vrijdag 19 februari 2010

zaterdag 6 februari 2010

haverwortel - 'de witte schorseneer'


















Schorseneren zijn, als je ze schilt, ook wit. Maar met schil zijn ze donkerbruin. Bij het schillen krijg je heerlijk vieze vingers. Deze wortels zijn veel lichter van kleur en makkelijker te schillen.

vrijdag 5 februari 2010

kardoen














Het lijkt op een artisjok, maar smaakt er niet naar. Het zijn vooral de bladeren die kunnen worden gegeten: zeer pittige spinazie, dat is waar de smaak van kardoen op lijkt.

wortelpeterselie

donderdag 4 februari 2010

vergeten = niet het goede woord

Als je aan vergeten groente denkt, denk je gauw aan groente die we vergeten zijn te kopen en te eten. Maar niets is minder waar. Vergeten is niet het goede woord. Verwaarloosd, of in de ban gedaan is een veel betere benaming. Boeren zijn op een gegeven overgegaan op het telen van makkelijke en goed verkoopbare producten. Schorseneren, aardperen enzovoort hoorden daar niet bij. Dat is jammer, want al die 'vergeten' groente zijn erg lekker; hebben een zeer bijzondere smaak. Gelukkig zijn er nu weer boeren die deze groente opnieuw telen. En wij kunnen ze proeven!

zaterdag 30 januari 2010

schorseneren


















dit zijn geen sigaren

vrijdag 29 januari 2010

vrijdag 22 januari 2010

zondag 17 januari 2010

oog voor detail (03) groene kool in zwart/wit

video
oog voor detail (03) groene kool in zwart/wit
© 2010 januari 17 peter kolpa

oog voor detail (02) poserende paddestoelen

video
oog voor detail (02) poserende paddestoelen
© 2009 peter kolpa

oog voor detail (01) zwemmende kappertjes

video
oog voor detail (01) zwemmende kappertjes
© 2009 peter kolpa

dinsdag 12 januari 2010

de tong

de pastinaak



















zie voor uitleg en recepten deze website

de aardpeer















zie voor uitleg en recepten deze website